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Collations de fête de Noël : Tandoori Malai Soya Chaap

{{ d_39 }}Collations de fête de Noël : Tandoori Malai Soya Chaap

Ingrédients dont vous aurez besoin :

Avant de vous lancer dans la préparation, rassemblez ces ingrédients essentiels :

Pour faire bouillir le chaap au soja :

  • 6-7 (500g) chaap de soja surgelé
  • Eau

Pour la pâte de gingembre, d’ail et de piment vert :

  • 4-5 piments verts de taille moyenne, épépinés
  • 14-15 gousses d’ail
  • Morceau de gingembre de 2 pouces, tranché grossièrement

Pour la Marinade :

  • ¼ tasse de caillé suspendu
  • 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre, d’ail et de piment vert (par le dessus)
  • ¼ cuillère à café de poudre de cardamome verte
  • ¼ cuillère à café de muscade en poudre
  • ½ cuillère à café de poudre de garam masala
  • Sel au goût
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • ½ cuillère à soupe de poudre de chaat masala
  • 1-2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre, hachées grossièrement
  • Quartiers de citron, pour la garniture
  • Rondelles d’oignon, pour la garniture

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